Visar inlägg med etikett mat o bak. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett mat o bak. Visa alla inlägg

torsdag 17 juni 2010

Vinprovning och Grönt kort

Idag hade jag tre timmars underbar tid på jobbet. Speciellt för dagen var vinprovning, tillsammans med grillat kött och fetaostsallad. Mycket lärorikt och intressant! Mest fascinerad blev jag över ett rosévin som smakade Blah när man smuttade på det, men tillsammans med måltiden så fungerade det alldeles utmärkt!

Ett annat friskt vitt vin var jättegott att smutta på, men smakade folie och jordmetaller tillsammans med mat. Tänk så fel det kan bli...

Jag och Paula avlade en stadsresa på eftermiddagen. Vitrockar för min del och ännu ett försök för Paula med det Gröna kortet. Idag klarade hon det och var väldigt stolt och glad, när jag hämtade upp henne innan hemfärd. Bra jobbat! :-)

Paula har börjat rida Nypon lite smått. De strålar ikapp och det märks att de båda har saknat deras träningsrundor. Tapper springer med, men har börjat förstå att det inte lönar sig att försöka springa runt med morsan. Bättre vänta och kolla lite... ;-)


De korta stunder vi tränar honom med att stå uppbunden, fungerar också riktigt bra nu. Nypon verkar bara tycka att det är skönt att någon är "barnvakt" en stund, så att hon får vara ifred lite...

Ta hand om varandra!
P o K / Vekå

onsdag 16 juni 2010

Reducerat familjemedlemsantal

I morgon åker nr. 6 på sin efterlängtade semestertripp till Stockholm. Det är med blandade känslor jag skickar iväg nr. 6. Borta nästan en hel vecka... Tänker glada tankar att allt kommer att gå bra, samtidigt som orostankar ständigt gör sig påminda i mitt inre.

Frihet under ansvar. Har gjort mitt bästa för att ge nr. 6 bra förutsättningar för denna resa. Hoppas upplevelsen blir lycklig, givande, spännande och stärkande!

Nästa vecka skickar jag Paula till hennes pappa i Borås. Hon blir borta flera veckor... Paula ser verkligen fram emot det och jag glädjs med henne. Hoppas hennes positiva förväntningar går i uppfyllelse. Tomt kommer det att bli. Tomt som attans...

Malin är nästan mest frustrerad över att Paula ska vara borta så länge. Blir varm i hela kroppen när Malin på ett sådant genuint sätt, uttrycker den saknad hon kommer att uppleva efter sin storasyster.

Idag hade Paula en annan "fjortis"-kompis hemma på besök. De var så otroligt snälla med Malin och lät henne vara med nästan hela tiden. Både i Monopol-spelandet och i fnissandet.

Nr. 6 hade åxo en kompis här idag. Jag drog in dessa vänner i göromålen som skulle utföras idag och jonglerade lite grönsaker till dem, så att de skulle slänga ihop en sallad. Att laga mat tillsammans är så otroligt roligt. Det ger en bra gemenskap, samtidigt som man gör något kreativt och får lära sig något.

När en blivande femtonåring inte ens vet hur man skalar/skivar en lök, då kanske man borde ifrågasätta sin roll som vuxen förebild till sina barn... Eller är jag för hård då?

Jag anser att man kan inviga barnen väldigt tidigt, i kökets och det övriga hushållets sysslor. Det skapar bara en större förståelse, ett bättre ansvarstagande, samt det kanske t o m skapar ett intresse för att lära sig mer, om man villigt släpper in dem i hushållssysslorna. Laga mat kan vara jätteroligt! Städa oxå! Och sätta om blommor och vika tvätt. Allt handlar om ens inställning till det hela.

Oj, klockan är redan halv tolv! Och jag som hade så mycket att "babbla" om idag. Får väl bli en annan gång då. :-)

Take care, live life - be happy!

fredag 11 juni 2010

Sommarlov

Skolavslutning. Sommarlov. Jättefint väder. Glada barn. = underbart!

Behövde inte jobba idag. Det kändes skönt att få följa ungarna i lugn och ro på deras avslutning i kyrkan. Tidigt i morse steg de upp för att fixa, sminka och göra sig i ordning för dagen. Tror bestämt det var mycket pirr i kroppen idag... ;-)
På bilden nedan ser ni Paula med några av hennes bästisar. Goa och glada tjejer. (Paula tvåa från vänster)


Tog tillfället i akt med att jobba bort en massa här hemma idag. Har hunnit med en hel del. Skööönt! Känns som om man snart börjar va ikapp. Snart...

Flytten för Paula ut till stugan tar tid. Den skapar merarbete eftersom tid och utrymme för "röj" ges. Garderober med dess kläder ska sorteras/slängas/arkiveras. Prylar plockas bort/slängas/sparas och helst skulle allt redan ha varit klart. I går.

Nå väl. Innan helgen är slut SKA det vara klart. Så är det bara...

Tillagade middagen ute idag. Marinerat innanlår från gårdens tjurar, stekt med lök och kulpotatis. Mums! På bilden syns Malin vänta på maten med kompisen Alexander.

Tapper gör verkligen skäl för sitt namn. Otroligt vad han har hunnit lära sig mycket redan. Emil är en ofantligt snäll busfarbror och på bilden nedan syns det att Tapper passerat Emil i höjd. :-)

Nästa helg så får vi veta ifall Kavatina blivit dräktig. Hoppas verkligen. Om inte så får vi väl betäcka igen. :-)

Take care, live life - be happy!

fredag 16 april 2010

En person KAN göra skillnad.

Idag har jag kokat lavastenarna till gasolgrillen, putsat gallren fina och rensat bort bränt, gammalt skräp ifrån grillen. Köttet är marinerat, ölen på kylning, salladen fixad, tilltugget inhandlat till ungarnas filmkväll, bilen tvättad, stallet klart, tvätten borta, källaren städad och NU vill jag ha helg!

Tänk att man skulle få möjlighet att få säga detta: Det blir ingen kurs i morgon, på grund av ett vulkanutbrott (!) :-) Askmolnet som bildades har satt flygtrafiken ur spel och Fredrik tar sig inte hit i tid från Skåne. Typiskt! Får träna på egen hand i stället.

I dag fick jag ännu en betäckning inbokad med Farmarpojken. Denna familj hade varit och tittat på oss vid hingstvisningen i Vännäs och blev då överförtjusta i min hingst. Trevligt till max! De skulle t o m komma och titta på nästa helgs körtävling i Umeå.

I dag hamnade jag i en diskussion kring TV-programmet Lyxfällan. Jag personligen tycker det är ett väldigt bra program, som visar hur viktigt det är med planering, kommunikation mellan familjemedlemmarna, och struktur i vår vardag. De visar dessutom att allt går att lösa om viljan finns = me like!

Det jag däremot inte gillade i programmet som gick i veckan var, att när mat skulle inhandlas till det berörda hushållet, så var fokus till 100% på prislappen på matvarorna. För ni som läst tidigare inlägg i min blogg, så vet ni att jag brinner för lokalproducerat, eller åtminstone svenska råvaror. Är det importerad mat får den gärna vara rättvisemärkt el. dyl.

Visst, Lyxfällan är ett program som handlar om att vrida och vända på slantar, komma billigt undan osv. osv. Men.... egoistiskt och nonchalant tänkande, av folk som inte sätter saker och ting i ett större sammanhang, eller ser på sina val i matvaruaffärerna i ett mer långsiktigt tidsperspektiv, det tycker jag att det är, om man handlar så.

Mest troligt handlar det dock om okunskap, oengagemang eller ovilja att ta till sig denna typ av information. Men det ÄR faktiskt så, att vi har alla möjlighet till att påverka. Om jag handlar matvaror tillverkade enligt det jag nyss nämnt som acceptabelt, om mina barn börjar göra det, om jag får mina närmsta vänner och min släkt till att göra det, och DE i sin tur kan påverka några i "rätt" riktning, då börjar det till slut hända saker...

Tro inte att DU inte kan göra skillnad, tro inte att DU inte kan förändra saker, tro inte att det DU gör eller säger spelar någon roll - för det gör det! Vi kan mer än vi tror - bara vi törs, vill och vågar. :-)

Take care, live life - be happy!

fredag 26 mars 2010

Vaccinations-sviter och Fjortiskalas

Min Farmarpojke är sjuk! Feber...!!! :-( Hoppas och tror att detta kommer från den årliga vaccinationssprutan han fick igår. Han har aldrig tidigare reagerat på denna, så det gör mig lite förbryllad. Tempen har sedan i går legat konstant på 39,5 och min vanligen så glada, spralliga kille är inte på topp...

AIK-fjortis! =D

I går var det fullt upp här hemma. Konsultbesök avlöstes med andra möten, Skellefteåresa, utvärderingar och fjortis-firande. Kan knappt fatta att det är fjorton år sedan, man låg på BB med den underbaraste lilla brunögda tös man kan tänka sig, i famnen. Usch vad tiden går fort..!

Till vänster Paulas Nypon-tårta och till höger hennes Chama- tårta. (Chama = Paulas katt)


Blev tårögd av den fina presenten hennes bästa kompis gav henne: En egenkomponerad film med de två tillsammans. I fina, galna, roliga och tokiga situationer. En mycket personlig present som man själv skulle värdera långt mycket högre än pengar och andra dyra gåvor. Fint..!

lördag 13 februari 2010

Efterlängtade vårvinterdagar

Vilket underbart väder det har varit idag! Värmande vårvintersol och bara några enstaka minusgrader. Dagens ridtur blev därför extra stärkande, tack vare det fina vädret. Flickorna red även dem en runda med ponnyerna. Upp till mormor, för där vankas det alltid kakor till barn och morot till häst. :-)
Lunchen tillagades av min kära R, i vindskjulet vid Norsjöån: Stekt fläsk från våra egna grisar, samt makens specialité: stekt klimp! Gott och mättande.
Sen blev det trickskidåkning och kälke i backen. En del ägnade sig dock åt trädkramning... :-)

Vår underbara natur är fantastiskt vacker vid denna tid. Snötyngda grenar ramar in skoterlederna och skapar en mysig atmosfär, när man färdas genom skogen. Det blev nog minst en mils tolkning bakom skotern för ungarna idag. Trots vurpor och snö innanför tröjor, verkade humöret ändå på topp! :-)

Städningen och iordningställande av barnens arbetsplatser och garderober är snart klart. Strax börjar ju Melodifestivalen. Tänkte sätta paus för denna dag efter den.

Ha det bäst och lova att ta hand om varandra! :-)

söndag 3 januari 2010

Det som krokigt ska bli...

Valde bort julklappar till brorsan och hans familj förra året. Vi tog ett gemensamt beslut att satsa på att försöka träffas, gå ut och äta och umgås istället. Det gjorde vi igår kväll. Nuförtiden är tid pengar. Och tiden igår var välspenderad och välinvesterad. Vi hade jättetrevligt och åt superbt gott!

Fortsatte denna dag i väldigt familjär anda. Min kära R hjälpte mig att försöka fixa till skogsslingan med traktorn, som jag vill få i ordning för att kunna köra rissla där. Rundturen blir drygt 4 km och mitt på dagen blev premiärturen av. Kopplade fast två av barnen på trickskidor bakom risslan, två i risslan och min R som styrman där bak.

Farmarpojken fick jobba på bra och var tvungen till flertalet stopp, inväntandes på ungar, som trillat omkull bakom risslan. Bra och mysig runda som jag gärna vill göra om ganska snart!

Middag utomhus. Min uppfinningsrika Malin tyckte vi skulle steka klimp (!) tillsammans med fläsk på muurikan. (Det var hennes dag att ansvara för middagen...) Med lite hjälp från pappa (som introducerat detta klimpstekande, så gick det alldeles utmärkt! Salt och gott blev det med!

Högtider brukar ju ofta betyda kristider för familjer med underliggande och jäsande problem. Det ökade umgänget gör att saker inte går att dölja och sopa under mattan på samma sätt, som när skola och jobb ger en andningspaus i gemenskapen.

Familjerådet idag blev ett ypperligt tillfälle att ta tag i saker på allvar, som legat och pyrt ett tag. Det blir alltid extra svårt att hitta lösningar, när man inte kan sätta ord på vad det är som händer i ens kropp, och jag hade därför hittat på ett "känslo-spel" för att sätta igång tankeverksamheten och kreativiteten hos övriga familjemedlemmar.

Illustrerade lappar med beskrivningar och förklaringar till önskade och mindre önskvärda beteenden las fram. Barnen skulle därefter gemensamt fördela de påstådda känslolapparna i dessa två kategorier. Övningen blev bättre än väntat och öppnade många dörrar till vidare diskussioner. Utvärderingar av familjemedlemmars ord och handlingar gjordes och vi belyste innebörden av hur uttalade och outtalade saker kan uppfattas. Väldigt konstruktivt och lärorikt!

I torsdags hade vi ju ett extrainsatt krisfamiljeråd. Även det väldigt bra. Pratade om konsten av att använda sig av tiden på ett bra sätt och att arbeta effektivt. Kanske lite överkurs för barn i åldern 9-13 år, men... det som krokigt ska bli bör böjas i tid... :-) Hur som helst så hade tydligen något av det vi pratade om då fastnat, för när tillsägelser kom om ordning vid köksbordet för att vi skulle jobba oss igenom familjerådet på ett effektivt sätt, så lyssnade dem och förstod! :-) Bra va?

I morgon har jag typ 100 saker att ta tag i... Min Konka säger att jag inte får skriva om det här... Av omtanke förstås... Vill jag ska varva ner. Jag vet det! Men, ibland känns det bättre att skriva ner det - då slipper jag ha det i huvudet! Hade migrän mitt på dagen idag. Första gången på åratal!!! Men jag skyller det på min styva nacke och dumma bröstryggskotor som spökat med mig den senaste tiden. Något annat kan det INTE va! Visst inte..?

Nu sover hela huset och jag borde göra detsamma.

Take care, live life - be happy!

onsdag 30 december 2009

Lyckad Prova-På-Dag!

Idag skulle egentligen Farmarpojken ha deltagit vid klubbmästerskapet i hoppning på KDRF. Men med tanke på det kylslagna vädret och för lite utmaningar för honom den senaste veckan, så valde jag att ställa in deltagandet. Han kommer nog att hinna med många klubbtävlingar i sitt liv framledes!

En snöig välkomsthälsning! :-) Foto: Christer Harnesk

Koncentrerade mig istället på mitt och duktige grannens första gemensamma uppdrag ihop idag; En Prova-på-dag med tre olika aktiviteter som vi arrangerade här på gården, som förhoppningsvis gav mersmak och skapade en bra plattform för våra kommande projekt tillsammans.

En mycket nöjd och glad snowboardkille i backen på Tallheden. Foto: Christer Harnesk

Trots den dryga tjugogradiga kylan som envist höll sig kvar hela dagen, så lämnade mycket nöjda deltagare gården på eftermiddagen. Då hade vi bl.a. hunnit med att baka mjukkaka i bagarstugan, snöskulpturerat, lagat lunch ihop utomhus och låtit dem få en introduktion i snowboardåkning.

Allt flöt på riktigt bra och nu känns man bara mer taggad att utveckla detta ännu mera! Nedan ser ni även en bild på det fina sjukvårds/militärtältet vi inhandlat, som fungerar jättebra som samlingspunkt/värmekälla/matplats.
Foto: Christer Harnesk
Matlagningen sköts utomhus i grillringen. Finstrimlade kycklingfilé i går kväll och marinerade den i en smarrig vitlöksblandning av olika kryddor. Detta stekte vi idag tillsammans med grönsaker på muurikan. Blandningen la vi sen på de egenhändigt gjorda mjukkakorna, som fick fungera som wraps till maten. Gott och väldigt uppskattat!

Kommer att sova väldigt gott i natt. Behövs kanske. Det pratas om att det är nyårsafton i morron..? Då må man ju hitta på nå skoj att göra!? Kommer visst hit ett helt gäng med barn och vuxna - kul!
Take care, live life - be happy!

söndag 27 december 2009

Äggvåfflor

På begäran så kommer här receptet:

4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
5 dl mjölk
2 ägg
100 g smält smör

Lycka till!

lördag 19 december 2009

Träna sig ut ur det "onda" och snart kommer Konka!

Fy vilken hektisk vecka detta varit - igen! Men, jag kan då inte klaga på att jag hinner ha tråkigt... ;-) Vissa stunder har jag faktiskt tänkt på att stänga av mobilen, bara för att någon gång få vara ifred. Kanske ingen dum ide´- egentligen..?

Idag ska vi iväg till Ersmark på dressyrträning för Ida Hellström ifrån Åsele. Paula ska få prova Farmarpojken med ett nytt bett, ett gummiklätt, tredelat Pessoa. Provred honom med det i går och det funkade riktigt bra!

Sakta men säkert känner jag att jag är på väg tillbaka i formen jag var i innan. Klarar längre och längre ridturer och målet mitt är att fixa ett helt dressyrprogram (när man måste sitta ner i sadeln) innan påsk. Har börjat gå på vattengympa två gånger i veckan för att träna upp min svaga bröstrygg (som bara krånglar) samt mina axlar (som värker efter för tungt arbete i ladugården). Träning och mera träning är nog bästa medicinen för att slippa detta!

På köpet börjar man dessutom må bättre mentalt, vilket jag verkligen behöver, efter alla prövningar och påfrestningar jag ställs inför i vårt familjehemsuppdrag.

I går fick jag ett mycket glädjande besked: Min Konka kommer!!! Den 20:e januari anländer hon med tåget till Bastuträsk och hon ska stanna i 10 dagar! Kan knappt tro det är sant... Nu har jag verkligen något att se fram emot. Har så mycket jag vill hinna visa henne, människor jag vill hon ska få träffa och platser jag vill visa. Två dagar på Källan Spa har vi dessutom planerat in. Oj, va kul det ska bli...

Fem dagar kvar till jul. I går ungsbakade jag vår första julskinka från vår egen grisuppfödning. Tillagade den i stekpåse. Resultatet blev fantastiskt och de resterande två kommer jag helt klart att tillaga på samma sätt!

Nu ska jag fixa fikat vi ska ha med oss idag och sparka igång tonåringarna. Ha en riktigt trevlig helg och lova att ta hand om varandra!

P o K
/ Vekå

fredag 11 december 2009

Styrketräning för Farmarpojken


Körträningen för Fredrik på KDRF gick superbra. Fick massvis med råd och tips på hur vi ska lägga upp träningen framledes och nu kommer fokus att hamna på styrka och intervallträning. I en månad ska vi intensivträna detta. Intressant blir det att höra ifall Fredrik ser någon skillnad på FP nästa gång han åker upp hit från skåne för att träna oss.

Bild från maratonmomentet vid Skellefteå Horse Race aug 2009

Idag frågade han mig ifall jag hade bytt häst! Han kände inte igen FP..! Han tyckte att FP hade vuxit rejält på både höjden och bredden. Roligt att höra. :-)

I går hämtade duktige grannen hem panelen som ska pryda väggarna på vinden i stugan. Vi bestämde oss för en rustik variant som redan är färdigmålad vit. Den ser ohyvlad ut i strukturen och jag föll för den på en gång. Har pratat om att sätta upp den stående, för att skapa en känsla av högre takhöjd på vinden. Längtar tills den är på plats! :-) Alla fönster är nu utbytta, utom det som används som in- och utgång fortfarande. När hålet i golvet väl är gjort och trappen är på plats, så kanske det sista fönstret sätts dit. Det kommer att bli supermysigt!

I eftermiddag blir det att relaxa med familjen och bara ha det gött. Malin har fört fram önskemål om Monopol-spelkväll, så vi får väl se vad det blir... Först ska vi dock göra en god middag bestående av älgkött, pressad potatis, rödvinssås och röd vinbärsgele´!

Trevlig helg!

Take care, live life - be happy!


torsdag 10 december 2009

Vad ser du i spegeln?

Har rensat luften rejält med en energitjuv idag. Underbart skönt! Har väntat länge på "Det Rätta Tillfället" och äntligen kom det!

Jag älskar ordspråket: Innan du kritiserar andra - se dig själv i spegeln!
Det är sååå mycket lättare att påtala alla andras fel och brister, än att försöka se och göra något åt ens egna.

Händelsen i dag trodde jag inte skulle kunna gå att skylla på någon annan, men tydligen så gjorde den det. Fascineras över uppfinningsrikedomen man kan få uppleva när folk hamnar i försvarsställning, och vägrar se sin egen roll i det hela.

Framledes hoppas jag att få slippa höra om fel som "alla andra" gör. Jag vill dessutom slippa brist på handlingskraft och oförmåga att lösa ett problem. Att lösa ett problem kan faktiskt börja med att man ber om hjälp! Då visar man åtminstone en vilja att komma vidare - framåt! Att be om hjälp är inte ett tecken på svaghet. Tvärtom! Eller hur..?

I morgon hoppas jag att få hjälp med Farmarpojken i Ersmark. Ska åka på körkurs för fyrspannskusken Fredrik Persson från Flyinge. Mina benhinnor har verkligen gjort sig påminda idag efter åkturen i tömmarna bakom en mkt taggad hingst härom dagen. Hoppas faktiskt att han visar upp dessa tendenser i morgon, så Fredrik får nåt att bita i. :-)

Har bakat lussebullar på en liter mjölk i kväll. Har aldrig någonsin gjort en så kladdig deg, men OJ så goda de blev! Äntligen en lucia med lussebullar! (De brukar annars ha hunnit ta slut innan den 13:e)

ha det bäst! P o K
/Vekå

söndag 29 november 2009

Trött och frusen Vekå

I helgen har min kropp skrikit efter sömn och vila. Har för en gång skull lyssnat på den och gjort mitt bästa för att ge den vad den velat ha. Jag har i alla fall försökt...

Att inte nyttja Tiden, har jag svårt för. Finns ju så mycket som jag vill göra! :-)

Bakade i bagarstugan i går förmiddag. Körde sen en sväng med FP, städade, tvättade, lagade mat osv. osv. Mor och far firade häromdagen sin 20-åriga bröllopsdag och vi var därför ditbjudna på middag. Softade sen hela kvällen i soffan med familjen.

Förmiddagen idag har även den tillägnats stillsammare aktiviteter. Laddade inför körturen med Farmarpojken in till Norsjö. -13 grader i morse och nästan lika kallt över dagen. Nära 20 km i vagnen bakom FP blev lite kallt faktiskt. Men vi fixade det!

Taggad FP väntar på att få bege sig iväg till Norsjö. (kolla in alla klockor på ryggen hans) :-)

Körde Storgatan fram och lämnade av Tomten vid hembygdsområdet. Väldigt trevligt och roligt att få uppleva alla glada miner från de storögda barnen som väntade på Tomten.

Nu blir det familjeråd och kvällsmys.

Ha det gött, puss puss / Vekå

fredag 27 november 2009

Klappat å klart inför advent


Nu är det färdigpyntat i vårt hus inför advent. Känns underbart skönt att ha det gjort!

I morgon ska jag bara pynta vagnen, som jag och Farmarpojken ska skjutsa tomten i på skyltsöndagen. Har även funderat starkt på lite julbak. Hoppas bara jag får någon som hjälper mig. Det är lite tufft att fixa kavling och gräddning själv. Sen så är det ju mycket trevligare om man är fler! :-)

Köpte sista julklappen idag med. Det brukar alltid trilla dit någon fler klapp när julafton börjar närma sig, men det som var planerat att köpas in ligger nu i fina inslagna paket i vårt sovrum.

Tog en ridtur i vinterlandskapet igår. Jätteskönt! Provade t o m lite galopp. Det var skoj! ;-)

Igår provstekte jag även mina hemmagjorda leverbiffar till middag. De blev superbt goda. Hade dock ingen lingonsylt hemma, så det fick bli ketchup istället. Idag blev det älgköttgryta till middag och Lanorma-potatis samt gräddsås till. Mums!

Den aldrig sinande högen med tvätt, har fått ett större format än normalt och jag kämpar förtvivlat mot de krafter, som verkar ihärdiga med att kräva denna högs ständiga existens. Tvätt går ju inte att gömma någonstans... som dammråttor gör... :-)

I dag fyller min älskade mor år. 71 stolta och duktiga år. Nu väntar bara familjen på min manlige hälft, som brottas mot det aldrig sinande "arbetet".

Trevlig helg! P o K/ Vekå

söndag 22 november 2009

Bästa dagen på veckan

"Anders Bagge", vårt senaste tillskott i ladugården, visar sina färdigheter på en gång.

Söndagar är den bästa dagen på veckan för mig. Oftast får man sova lite längre än vanligt. Kanske till 7... Ungarna sover oftast till fram emot 9, så morgonen kan man ägna åt nästan vilka aktiviteter man vill. I morse blev det stallet och dammtorkning.

R åkte och hämtade en bagge till våra tackor idag. Det blev kärlek på en gång. Oj, vilket ståhej det blev bland fåren. Undrar om de kommer att sova nåt i natt..? Vi har idag äntligen plockat ihop fårens sommarhage. Bristen på snö har gjort att det gick problemfritt. Annars kan man vanligtvis INTE spara det till i slutet av november.

Så här flyttar man tydligen stökiga baggar. Sättet fungerade! :-)

Fortsatt med inomhusstök nästan hela dagen. Städning, tvätt och bullbak.
Malin har varit på volleybollturnering i sporthallen i Norsjö. Alltid lika efterlängtat.

Nr. 5 och Paula var på disco i går kväll. Kom hem kl.24! Försmak av den kommande tiden, då snart alla ungarna kommer att dyka upp i hemmet, vid den tiden på helgerna. Oj oj oj... De verkade dock ha haft skoj, vilket är viktigast!

Söndagar är dessutom dagen då barnen ansvarar för middagen. Idag gjorde nr. 6 Chili con carne - jättegott! Min R gjorde dessutom lunchen, så jag har varit helt befriad från matlagning idag. Otroligt!

Inför vårat familjeråd, som vi alltid har på söndagseftermiddagar, så ska ju barnens rum vara välstädade och fina. Oftast så tillbringar de nästan hela dagen på övervåningen med detta projekt. För av någon anledning, så tar städning av ett (!) rum flera timmar. Undrar hur det är med fokuseringen på uppgiften..?

För mig personligen tycker jag det är perfekt. Barnen har en uppgift, som de vet att de måste slutföra för att utbetalning av veckopengen ska bli av. Om de håller på med den hela dagen, så gör det inte mig något... :-)

Så... söndagar ÄR en bra dag. Att det dessutom varit bra väder idag, gjorde ju bara dagen ännu bättre!

R har nu åkt iväg för att byta bort vår trotjänare, den Gröna Faran. (en VW Transporter). Hem kommer en Volvo V70 AWD. Jag har inte sett bilen och får lita på min makes omdöme, när han säger att detta är ett BRA byte. Hoppas han har rätt... :-)

Ny vecka i morgon. Den rivstartar med tre (!) viktiga möten på en och samma dag. Dessutom ska ett tandläkarbesök hinnas med att klämma in emellan alla möten. Hua mig. Ska sätta mig ner nu och förbereda mig inför det första mötet, som blir den största utmaningen för morgondagen.

Ha det bäst och lova att ta hand om varandra!

lördag 21 november 2009

Uppe igen

Har debuterat på hästryggen efter tre månaders uppehåll! Tog en skogsrunda med min glada Farmarpojke igår och allt gick superbra. Det känns dock i kroppen idag... Magmusklerna är inte som de brukar vara och det kommer att ta tid, innan man är tillbaka där man va innan operationen. Träningsvärken gör sig påmind idag, men inte bara i magmusklerna, utan även lite här och där faktiskt... :-)

Idag plockade jag fram bjällerkransen för att kolla så att FP fortfarande accepterar ljudet av den. Det gjorde han utan problem. Fick en riktigt fin julkänsla i kroppen när vi travade fram i vagnen idag. Nu har jag t o m börjat fundera på julgardiner, så trots snöbrist så glimtar julstämningen till ibland. :-)

Tjejerna tog sig en skogsrunda med ponnyerna idag, tillsammans med vår hyresgäst. Nypon hade visst varit i sitt esse. Hennes havandeskap påverkar henne verkligen på både det ena och det andra sättet. Hormoner kan visst ställa till det även för djuren.

Bakade jättegoda grahamsbullar igår till fisksoppan, som skulle bli vår "annorlunda mat" denna vecka. (vi har ju bestämt att ha det varannan fredag) Både soppan och bullarna blev succe´! Gjorde dock på tok för mycket soppa, så det fick även bli dagens lunch. :-) Soppans namn är: Mustig fisk- och rotsakssoppa. Om någon vill ha receptet så får ni höra av er.

Nu ska jag, trots att det faktiskt är lördagkväll, färdigställa ridklubbens papper så att jag kan packa ihop alla pärmar och se ett slut på det hela. Oj, så skönt det ska bli..!

Take care, live life - be happy!

torsdag 19 november 2009

Spela inte apa

Vilken innehållsrik dag detta blev! På många sätt. Det anade jag inte i morse... Hade fullt sjå med att ta mig upp ur sängen. Kroppen skrek: Mer sömn! Men jag hade andra planer.

Chockade Farmarpojken med ett ganska tidigt och tufft träningspass på förmiddagen. Han blir så otroligt foglig och nöjd, efter att verkligen ha fått engagera både kropp och knopp till max.

Mor och far överraskade med ett besök på förmiddagen. De lånade släpen, för att åka iväg och hämta de nya fönsterna till övervåningen i stugan. Nu står de måttbeställda fönstren här ute på släpen, och väntar på att Byggare-Bob-grannen ska he sig hem från Ryssland och sätta dem på plats!

Mitt på dagen blev det dags för utvecklingssamtal x 2. De äldsta tjejerna i familjen stod på tur att bli utvärderade. Intressanta samtal, där man märker tydligt hur barnens hemmiljö kan avspegla skolgången...

Satt precis och googlade lite och hittade den omtalade Maslow´s Behovstrappa, se bild på den HÄR. Alla borde känna till denna. Vad lönar det sig att prata om saker som finns i steg 3,4 eller 5, när inte ens steg 1 varit uppfyllt..?

Nu ska det bli ordning på Torpet! Japp! :-)

Sen blev det handla, tvätt, lite städning och middag. Kött igen, fast nöt denna dag. :-) I morrn har jag lovat familjen att det ska bli fisk istället. Tänkte göra en god fisksoppa med räkor i.

Ungar fulla huset hela eftermiddagen. Hamnade på Apberget, en mötesplats på internet för ungdomar, en stund i eftermiddag. Blev förskräckt över att få uppleva hur ungarna pratar med varandra via chatten. Det var så groteskt kränkande uttalanden, som jag fick ta del av och jag blev väldigt illa berörd! Detta med nätmobbning är ju fruktansvärt!

Jag vill verkligen uppmana er föräldrar, om att vara delaktiga i vad som pågår, medans era barn surfar och chattar på nätet. I kväll har jag fått ringa en hel del samtal till föräldrar, vars barn ägnar sig åt första klassens kränkning via nätet. Har även pratat med förövarna och förklarat att deras beteende är totalt oacceptabelt! Otroligt nog, så har alla dessa samtal gått väldigt bra. Föräldrarna har blivit tacksamma. Barnen har fått gränserna förtydligade över vad som är tillåtet och inte. Allt frid och fröjd..? Jag hoppas det...

Har idag även fått klartecken om att min tid som kassör för Norsjö Ridklubb nu närmar sig slutet. Vid månadsskiftet lämnar jag mitt uppdrag och det känns lite si och så med det... Det har varit en otrolig härva och rejält utmanande att få ordning på allt administrativt. Det har tagit massvis med tid, men det har det varit värt! Alla svårigheter med regler, lagar, skatter, löner m.m. m.m. som man varit tvungen att leta rätt på information om, har lett till att jag har lärt mig en massa! Och det är jag jättetacksam för! Alla kontakter man knutit inom hästvärlden, alla erfarenheter mitt uppdrag har gett mig (både bra och mindre bra) har präglat mig och gjort mig "rikare".

Mina ambitioner, mina visioner och min målsättning med hur ett fungerande föreningsarbete bör se ut och genomföras, ligger dock för långt från den verklighet som råder. Detta skapar en frusteration hos mig, som i längden inte är nyttig. Mitt framåtskridande arbetssätt och mitt handlingskraftiga agerande, ska jag fortsättningsvis fokusera på vårt egna företagande. Tror det blir bäst så..!

Skulle kunna fortsätta och skriva massvis med rader, för detta har som sagt varit en väldigt innehållsrik dag... Men, borde leta mig mot sängen. Kroppen skriker efter sömn.

Take care, live life - be happy!

tisdag 17 november 2009

Lockande chaufförs-uppdrag

Snö-slasket behåller sitt grepp om oss än. Trotsade det ruggiga vädret och begav mig ut på en körtur med Farmarpojken i förmiddags. Fick sällskap på kuskbocken dessutom. Trevligt värre! :-) Det blöta vädret kunde inte ta kommandot över vår kvalitetstid bakom min duktiga pålle.

FP drar risslan vintern -08

Har fått en förfrågan om att skjutsa Den Riktiga Tomten på skyltsöndagen. Genom Norsjö samhälle ska han åka, ner till hembygdsområdet. Naturligtvis tackade jag JA. Hoppas bara vi får skjutsa Tomten i risslan... men fortsätter denna väderlek, blir det nog vagn med hjul - inte medar...

Hade ett långt förberedande möte idag. Ska framföra "tunga" besked i morgon, möta vitrockar och vara stark. Vet att allt kommer att gå bra. Det finns liksom inget alternativ. Allt kommer att gå bra! :-)

Oroar mig mest för bilfärden till och från Skellefteå. Blir så trött bakom ratten, måste få röra på mig... Det dåliga föret kanske håller mig alert dock, så det kommer nog att gå bra det med!

Nymald lever, blandad med mald rå potatis, kryddor och fläskfärs = Vekås Leverbiffs-smet! :-) Har inte hunnit avsmaka ännu...

I eftermiddag har vi styckat grisarna, malt fläskfärs och fixat hemmagjord leverbiff. Hade anlitat en jätteduktig styckare, som gjorde sitt bästa med att förmedla sin kunskap till oss. På mindre än en timme var styckningen klar. Och då hade han tagit det väldigt lugnt. Inser att man behöver en hel del specialverktyg, för att styckningen ska bli smidig och för att resultatet ska bli riktigt bra. Men, det är väl som med allt annat... Övning ger färdighet! Måste träna på detta. Massor av gånger! Behöver nog köpa in fler grisar... :-)

Nu blir det sängen och ladda inför morgondagen.

Take care, live life, be happy - and make love happen!

söndag 15 november 2009

Bilbyte..?

Utanför slakteriet eldar vi för fullt för att få varmvatten till att skålla grisarna med.
Jag hittade två bilder till från grisslakten. Fascinerades av denna procedur (första gången jag var med från början till slut) Fick även ett bra tillfälle till att prata med och lyssna på, den duktiga slaktaren vi anlitade. Hade inte en aning om att grissvansen brukar användas i pölsa, för att den innehåller mycket "lim"...

Malin börjar va en ganska van åskådare vid dessa speciella tillfällen. Hon vet nu väldigt mycket om hur insidan på djurkroppar ser ut, och hur allt "hänger ihop". Fastän den första grisen som slaktades idag, var den som hon var delägare i och har skött om, så visade hon total acceptans för djurets öde. Hon provsmakade t o m på tungan som jag kokade i eftermiddag (och som blev suuupergod!). Något som inte de andra barnen ville göra - än...

Grisen är insmetad med harts och håret från kroppen ska bort. Min R har problem med skorstenen...

Idag åkte min kära R och tittade på en annan bil. Prat går om att byta bort min Gröna Fara. :-( Skickade med Paula som kontrollant och hon kom hem glad och nöjd och tyckte jag borde acceptera bytet. Hmm, vi får väl se..!

Paula o Farmarpojken hemma på utebanan okt-09

Dressyrkursen igår på KDRF gick superbra. Paula har blivit mer o mer trygg i sadeln på Farmarpojken, och de gjorde ett riktigt bra pass ihop. Idag blev det vilodag för pållarna. Ett envist isande regn har hållit i sig hela dagen och inte gjort utevistelse till någon trevlig upplevelse. Var är den riktiga vintern..?

Take care, live life - be happy!

Länk till inspiration, och lite annat smått o gott

Svensk Köttinformation på denna sida hittar ni jättefin information kring kött; tillagning, styckning, recept m.m. m.m. Bra bilder och lättförståelig text = gillas! :-)

Vi har idag slaktat våra grisar. Bestämde mig för att nu ska jag lära mig ALLT jag bara kan, om detta med tillagning, styckning o dyl kring griskött. På bilden längst upp är det två grishjärtan. Jag har ännu inte bestämt vad jag ska göra med dem... Ett tag tänkte jag saltlag - pålägg, men de kanske bara åker ner i köttkvarnen tillsammans med färsen.

På andra bilden kokar jag gristungan tillsammans med lök, morötter, vitpeppar, lagerblad och kryddnejlika. Det däremot blir nog en delikatess! Levern på sista bilden har jag skivat upp i mindre bitar och lagt i kall mjölk, där den ska få ligga till i morgon. Antingen blir det pastej eller leverkorv, vi får se...
I går murade jag inne i vår bakugn nere i källaren. Botten har varit så ojämn pga att fogarna mellan stenarna i pricip "försvunnit". Vid tunnbrödsbak har det varit lite extra trixit att grädda bröden i den ojämna ugnen. Nu hoppas jag att det går lättare nästa gång det ska bakas. Det lider ju mot jul och ett stort brödbak måste absolut snart planeras in!
Ha det bäst! P o K